CRUZ Tawny

CRUZ Tawny es un Oporto tinto con notas de frutos rojos que forma un maridaje perfecto con los frutos secos, el pato y el melón.

Maridaje

Receta Brocheta de melón/mozzarela/jamón serrano

Personas : 4 Elaboración :15 min Cocción :0

Ingredientes :

  • 1 melón
  • bolitas de mozzarella
  • unas lonchas de jamón serrano

Elaboración :

  • Cortar el melón por la mitad y retirar las semillas.
  • Con un sacabolas retirar unas bolitas de melón y reservar.
  • Conservar las mitades de melón vaciadas para presentar las brochetas.
  • En un pincho para brocheta, introducir una bolita de melón, media loncha de jamón en chiffonnade, una bolita de mozzarella y terminar con una bolita de melón.
  • Pinchar las brochetas en una de las mitades del melón vaciado, colocada en posición invertida.
  • Disponer las brochetas de forma homogénea y conservar en el frigorífico hasta el momento de servir.

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