Le vin de Porto est issu de l'assemblage de différents cépages. Tous les raisins utilisés pour élaborer les Portos sont obligatoirement issus de la région de la Vallée du Douro. L'élevage de ces vins est réalisé dans la Vallée du Douro, ou à Vila Nova de Gaia au sud de Porto et au bord du fleuve Douro.

Cépages rouges

pour l'élaboration des Portos Rouges ou Rosés

Cépages rouges
  • Touriga Franca
  • Touriga Nacional
  • Tinta Barroca
  • Tinta Roriz
  • Tinto Cão

Cépages blancs

pour la confection des Portos Blancs

Cépages rouges
  • Gouveio
  • Malvasia Fina
  • Moscatel Galego
  • Rabigato
  • Viosinho

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