CRUZ Tawny

O CRUZ Tawny é um Porto tinto com notas de frutos vermelhos que combina perfeitamente com frutos secos, pato e melão.

Combinações

Receita Tapas grelhadas com pimentos e peito de pato fumado

Pessoas : Para 20 tapas A preparação :10 minutos Cozedura :10 minutos

Ingredientes :

  • 4 pimentos da cor que preferir
  • 200 g de queijo feta
  • 100 g de queijo fresco
  • 1 colher de sopa de azeite
  • Alguns ramos de cebolinho, finamente picado
  • Sal e pimenta
  • 10 fatias de peito de pato fumado
  • 20 palitos pequenos

A preparação :

  • Pré aquecer o forno no modo grill ou acender o grelhador. Cortar em 5 pedaços no sentido do comprimento e retirar as sementes aos pimentos.
  • Misturar o feta com queijo fresco e adicionar o azeite até obter uma textura macia e lisa. Adicionar o cebolinho e temperar com sal e pimenta.
  • Repartir o creme de feta pelos pimentos e enrolar meia fatia de peito de pato fumado.
  • Furar com um palito e levar a grelhar no forno ou grelhador durante cerca de 10 minutos. Polvilhar com um pouco de cebolinho e servir de imediato!

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