UNA TÉCNICA ANCESTRAL
La reputación de la Casa CRUZ es el resultado de una técnica ancestral, transmitida de generación en generación y premiada con muchas medallas.
CRUZ elabora con esmero sus vinos de Oporto y vigila en particular tres etapas clave: la selección de las uvas, el apagamiento (donde se manifiesta todo el talento del jefe de bodega) y el envejecimiento, durante el cual los Oportos CRUZ desarrollan su carácter y sus aromas.