Pastel de naranja

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Pastel de naranja

Receta para tomar con CRUZ Blanco

  • picto-personnes
    6 personas
  • picto-temps
    30 minutos
  • picto-moyen
    Medio
Preparación
  1. Reblandecer la mantequilla en trozos. Añadir removiendo con un batidor (en orden) el azúcar en polvo, los huevos uno a uno, la harina tamizada, la levadura, la corteza de dos naranjas y el zumo de una naranja. Untar de mantequilla el molde.
  2. Hornear a temperatura media durante unos 40 minutos. Desmoldar al sacar del horno.
  3. Glaseado: cocer el azúcar glas y el zumo de 3 naranjas a fuego lento durante 5 minutos.
  4. Rociar con el almíbar todos los lados del pastel, girándolo suavemente. Tomar frío.
  5. El pastel se puede preparar la noche anterior y guardarse en el frigorífico por la noche. Delicioso con una crema inglesa.
Ingredientes
  • 4 naranjas
  • 175 g de harina
  • 175 g de mantequilla
  • 175 g de azúcar en polvo
  • 125 g de azúcar glas
  • 1/2 sobre de levadura
  • 3 huevos

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